[스크랩] 구수한 시래기된장국 구수한 시래기된장국 4인분 끓일수록 구수한맛이 전해지는 된장국 한식 일반식 채소 5천원 미만 새내기 30분~60분 계절 클릭하시면 원본이미지를 보실 수 있습니다. 시래기,대파,들깨가루1큰술,멸치한줌,쌀뜬물 시래기양념-다진마늘1작은술,된장2큰술,고춧가루1큰술 **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2008.02.29
[스크랩] ○생선 비린내 없애는 손질 노하우 자칭 ‘살림 홍보대사’를 외치는 성우 겸 방송인 송도순의 한 끗 살림 노하우. 생선요리는 비린내 때문에 번번이 실패하기 일쑤다. 생선 손질부터 조리법까지 생선 비린내를 싹 없애주는 그만의 비법을 배워 맛있는 제철 생선요리에 도전해보자. 고수 주부 송도순의 비법 공개생선은 손질이 가장 중.. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2008.02.29
[스크랩] 간장게장 올해는 게가 흔하다. 작년에 귀하디귀해서 먹고싶어도 참았던 기억이 난다. 올해는 흔한 게로 게장도 담궈먹고 해물탕도 해먹고.. 푸짐하다...ㅋㅋㅋ 주재료 꽃게 1.2kg, 간장 4컵, 설탕 1컵, 맛술 1/2컵, 청주 1/2컵, 소금 1큰술, 물 1컵, 물엿 2큰술, 굵은 파 1대, 마늘 2쪽, 생강 1/2톨, 마른 고추 3개, 통후추 1/.. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2008.01.31
[스크랩] 입맛 없을때 밥에 비벼먹는 약고추장 만들기^^" - 삐삐님 (naran***) 입맛없을때.. 고추장에 밥 비벼드신적들 다들 있으시죠? 저두.. 그래요..ㅋㅋ 그냥 고추장도 매콤하니 좋은데요.. 약고추장에 비벼먹으면 더 끝장나는거 같아요..^^ 한번 드셔보세요~ *재료* 쇠고기100g, 다진마늘, 맛술or 청주, 간장, 후추 고추장, 참기름, 배즙, 꿀, 포도씨유 *요리순서* 1. 쇠고기 살포시 .. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2008.01.31
[스크랩] 매콤달콤 맛있는 삼겹살고추장볶음덮밥 삽겹살에 집에서 손수 만든 태양초 고추장과 매실엑기스를 넣어 볶아 만든 한그릇 별미덮밥이에요. 이상하게 삼겹살이 땡겼던날입니다. 밥은 먹어야 하겠고..혼자 굽어먹자니 영~~거시기 하고.. 밥통에 밥은 조금 남아 있고..그래서 생각한 한편식덮밥입니다. 양념비법만 눈여겨 봐두시면 맛있는 덮밥.. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2008.01.31
발렌타인의 역사 * 발렌타인의 역사 발렌타인의 역사는 1827년으로 거슬러 올라간다. 발렌타인의 설립자인 조지발렌타인(George Ballantine)이 19세의 나이로 스코틀랜드 에딘버그에 그의 첫 식료품 및 주류점을 개업하면서 사업을 시작하게 되니 이것이 바로 발렌타인 위스키의 시작이었다. 발렌타인의 첫 매장은 그다지 번.. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2007.12.17
황태찜...만드는방법 <황태찜> 재료 : 기본 - 황태 10쪽 (5-6cm로 손질해 자른 것), 콩나물 400g, 미나리 100g, 대파 1뿌리, 홍고추.풋고추 각 1개씩 황태 지질 때 - 찹쌀가루 4큰술, 맛소금, 후추 약간, 포도씨유 약간 양념장 - 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 매실엑기스 1큰술, 미림.. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2007.09.05
친밀거리 30cm!! 에드워드 홀의 '친밀거리 30cm' 친밀거리 30cm!! 에드워드 홀의 '친밀거리 30cm' 가 실제 연인사이에도 적용이 된다. 글쓴이 : 코비캡틴 친밀거리 30cm!! 에드워드 홀의 '친밀거리 30cm' 가 실제 연인사이에도 적용이 된다. '강제연인' 은 TV에서 홍록기씨와 채연씨가 진행하는 Love Action Season2 이라는 프로그램 중 일부 코너라고 합니다. 한 연.. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2007.07.30
누룩만드는 방법(푸른늑대꺼) 누룩은 밀을 바탕으로 하고, 조, 보리, 옥수수, 콩, 밀가루 등을 섞어서 만듭니다. 제조시의 환경에 큰 영향을 미치며, 성형틀에서 디디는 방법이나 제조자의 빚는 기술에 따라 다양한 누룩을 제조할 수 있습니다. 재래누룩은 특색있는 술맛을 재현하는 요소 중 가장 큰 역할을 차지한다. 최근에는 개량.. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2007.05.06