빈손!!!!!!!

- 옥수수 삶는 법 - **바로 딴 옥수수(1~12시간정도) : 설탕이나 소금을 넣지 않고 물과 함께 처음부터 같이 넣고 삶습니다. **이틀이상 지난 옥수수 : 소금과 설탕을 3:1 비율로 첨가한 후 물이 끓은 후 옥수수를 넣고 삶습니다. 조리시간 : 50분(양에 따라 다름) [조리법] 1. 옥수수는 껍질을 다 벗기지 말고 ..

벌(곤충) 에 쏘였을때 응급처치(벌.뱀.눈에 이물질.발목.머리 다침.무릅에 피) 1 의식상태를 포함한 환자의 상태 확인 2 호흡곤란 부종 어지러움 흉통 등의 전신증상시 과민성 쇼크에 준하는 처치 3 산소공급. 기도유지 확보 4. 병원으로 이송 ( 벌의 독에 과민성이 있는 사람은 지혈대. 에피네피린 주사..

불에탄 냄비 깨끗하게 하는법 하나...... 까맣게 타버린 냄비는 세제를 사용해서 수세미로 닦아도 잘 안닦여지고, 철로된 수세미를 사용하면 냄비가 상하기 쉽습니다 그럴땐 태운 냄비에 까맣게 그을린 곳까지 물을 부으세요 거기다 식초를 한스푼 정도 넣어준담에 팔팔 끓인후 수세미에 세제를 묻혀..

서울 '광화문집' 김치찌게 전문점 ▲"한번 먹어 봐~.끝내 준다우." 즉석에서 만든 김치찌개를 권하는 노병복 씨. 초보 주부조차 가장 자신 있는 음식을 물으면 '김치찌개'를 외친다. '김치 송송 썰고 양념. 야채 넣어 팔팔 끓이면 되죠. 뭐~.' 하지만 막상 그렇게 큰소리 뻥뻥 친 찌개맛을 보면 항상 '2％'..

떡볶이 양념장 재료 고추장 8큰술, 설탕 3큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 1큰술, 춘장 3큰술, 물엿 2큰술 다시마 육수(없으면 가쓰오부시 농축액 희석한것) 1컵, 고추가루 3큰술 (양념장 어차피 만드는거 좀 넉넉히 해두면 담에 다른 음식에 응용하시기도 편해요^^) 떡볶이재료(3인용) 떡볶이떡 2팩, 양배추 4-5..

음식을 먹으면 탄수화물이 포도당으로 분해되어 핏속으로 흡수된다. 이때 일시적으로 혈중 포도당이 늘어나게 되고, 췌장에서 인슐린을 분비해 포도당을 에너지원으로 바꾸면서 혈당량은 다시 줄어든다. 그러나 과식 등 잘못된 식습관으로 혈당치가 너무 높아지면 인슐린을 끊임없이 분비하느라 췌..

칼칼한 두부조림 <재료> 두부 1모, 식용유, 청양고추 2개, 양파 1/4개 *양념 : 간장 2큰술반~3큰술, 고추가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 물 5큰술, 후추가루 약간 <만들기> 1. 두부는 칼로 적당한 크기로 썬 다음, 키친타월 위에 올려 물기를 없애 줍니다. 2. 식용유를 적당히..

무가루는 전골이나 찌개, 국 요리에 넣으면 담백하게 우러나면서 깊은 맛이 나는 것이 특징이다. 생강가루를 섞어서 함께 가루를 내야 무의 잡내가 없어 더욱 깔끔한 맛이 난다. ● 재료 무 200g, 생강가루 1/4작은술 ● 이렇게 만드세요 1 무는 깨끗이 씻어 얇게 나박썰기 한 다음 채반에 널어 볕에서 이..

얼큰 시원한 대구탕 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 4인분 재료 생대구 1마리, 무 100g, 두부 1/4모, 청량초2개, 대파, 마늘약간, 고추가루 1큰술, 액젓 2큰술, 팽이버섯1봉, 다시물(멸치다시,다시마,양파,파) 나만의 요리방법 쌀쌀한 바람이 불어오는 겨울, 따뜻한 국물이 그리운 날이 됩니다. 가족을 ..

비타민 10대 밥상 ▉ 위대한 밥상_ 한국인이 꼭 먹어야 할 ‘비타민 10대 밥상’ ▉ 몇번이고 강조하여도_ 중요한 건강과 질병예방의 우리 밥상_ KBS_TV에서 선풍을 일으켰던_ 위대한 밥상의 비타민 10대 밥상의 100가지 응용밥상을 정리했습니다. 2009 착한밥상 Best justinKIM < 질병예방 > 위험..