**재미있는세상** 620

조개젓갈 무치는거

뭐 특별한건 아니지만 조금만 달리하면 더욱 맛이있어요. 재료: 조개젓 한컵 청,홍 고추 2개씩 고추가루 1큰술 사이다 1컵 마늘다진것 1작은술 청주 1큰술 깨소금 1큰술 참기름 1작은술 파다진것 1큰술 1. 조개젓 한컵에 청주 사이다를 부어서 3~5분정도 두었다가 체에받쳐 물기를 빼어놓고 여기에 청홍고추 다져넣고 나머지 양념을 다섞어서 뭍치면 너무 짜지도않고 입맛없을때도 입맛이돌고 정말 맛있슴니다..

[스크랩] 겨울 속풀이 콩나물해장국

콩나물 해장국(3인분) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 콩나물(큼직하게 2줌-200g), 신 김치(1컵), 대파(4분의 1대), 홍 고추, 청양고추(적당량) 국물재료: 물(11컵), 국물멸치(30마리), 다시마(10*10cm 짜리 1장) 양념재료: 새우젓(2), 다진 마늘(0.5), 소금, 후춧가루, 고춧가루(적당량) 곁들이재료..

[스크랩] ○생선 비린내 없애는 손질 노하우

자칭 ‘살림 홍보대사’를 외치는 성우 겸 방송인 송도순의 한 끗 살림 노하우. 생선요리는 비린내 때문에 번번이 실패하기 일쑤다. 생선 손질부터 조리법까지 생선 비린내를 싹 없애주는 그만의 비법을 배워 맛있는 제철 생선요리에 도전해보자. 고수 주부 송도순의 비법 공개생선은 손질이 가장 중..

[스크랩] 입맛 없을때 밥에 비벼먹는 약고추장 만들기^^" - 삐삐님 (naran***)

입맛없을때.. 고추장에 밥 비벼드신적들 다들 있으시죠? 저두.. 그래요..ㅋㅋ 그냥 고추장도 매콤하니 좋은데요.. 약고추장에 비벼먹으면 더 끝장나는거 같아요..^^ 한번 드셔보세요~ *재료* 쇠고기100g, 다진마늘, 맛술or 청주, 간장, 후추 고추장, 참기름, 배즙, 꿀, 포도씨유 *요리순서* 1. 쇠고기 살포시 ..

[스크랩] 매콤달콤 맛있는 삼겹살고추장볶음덮밥

삽겹살에 집에서 손수 만든 태양초 고추장과 매실엑기스를 넣어 볶아 만든 한그릇 별미덮밥이에요. 이상하게 삼겹살이 땡겼던날입니다. 밥은 먹어야 하겠고..혼자 굽어먹자니 영~~거시기 하고.. 밥통에 밥은 조금 남아 있고..그래서 생각한 한편식덮밥입니다. 양념비법만 눈여겨 봐두시면 맛있는 덮밥..