빈손!!!!!!!

음식을 먹으면 탄수화물이 포도당으로 분해되어 핏속으로 흡수된다. 이때 일시적으로 혈중 포도당이 늘어나게 되고, 췌장에서 인슐린을 분비해 포도당을 에너지원으로 바꾸면서 혈당량은 다시 줄어든다. 그러나 과식 등 잘못된 식습관으로 혈당치가 너무 높아지면 인슐린을 끊임없이 분비하느라 췌..

칼칼한 두부조림 <재료> 두부 1모, 식용유, 청양고추 2개, 양파 1/4개 *양념 : 간장 2큰술반~3큰술, 고추가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 물 5큰술, 후추가루 약간 <만들기> 1. 두부는 칼로 적당한 크기로 썬 다음, 키친타월 위에 올려 물기를 없애 줍니다. 2. 식용유를 적당히..

무가루는 전골이나 찌개, 국 요리에 넣으면 담백하게 우러나면서 깊은 맛이 나는 것이 특징이다. 생강가루를 섞어서 함께 가루를 내야 무의 잡내가 없어 더욱 깔끔한 맛이 난다. ● 재료 무 200g, 생강가루 1/4작은술 ● 이렇게 만드세요 1 무는 깨끗이 씻어 얇게 나박썰기 한 다음 채반에 널어 볕에서 이..

얼큰 시원한 대구탕 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 4인분 재료 생대구 1마리, 무 100g, 두부 1/4모, 청량초2개, 대파, 마늘약간, 고추가루 1큰술, 액젓 2큰술, 팽이버섯1봉, 다시물(멸치다시,다시마,양파,파) 나만의 요리방법 쌀쌀한 바람이 불어오는 겨울, 따뜻한 국물이 그리운 날이 됩니다. 가족을 ..

비타민 10대 밥상 ▉ 위대한 밥상_ 한국인이 꼭 먹어야 할 ‘비타민 10대 밥상’ ▉ 몇번이고 강조하여도_ 중요한 건강과 질병예방의 우리 밥상_ KBS_TV에서 선풍을 일으켰던_ 위대한 밥상의 비타민 10대 밥상의 100가지 응용밥상을 정리했습니다. 2009 착한밥상 Best justinKIM < 질병예방 > 위험..

부재료에 따라 맛이 천차만별! 생태찌개의 재발견 생태찌개는 12월부터 1월까지가 가장 맛있다. 특유의 칼칼하고 시원한 국물 맛을 자랑하는 기본 생태찌개 끓이는 방법부터 맑은 국으로, 퓨전 식으로, 전골로 끓이기 등 다양한 요리법에 도전해 생태찌개의 변신을 즐겨보자. Step 1 얼큰한 기본 생태찌..

이건 자랑은 아니고 제가 갈비찜을 참 맛있게해요.ㅋ 매운 갈비찜 말고 그냥 갈비찜이요. 양파랑 배 갈아서 거즈에 즙만 쪼옥 짜서 양념을 하는데요. 입에 아주 척척 붙습니다. 이번에는 매운 갈비찜을 했어요. 양파랑 배 갈아서 즙 짜내는게 귀찮아서 매운 갈비찜은 그냥 갈은 과육 몽땅 다 넣었습니..

양념장 쏙~배어들어 매콤하게 즐기는.. 압력밥솥 닭매운찜... (3인분용, 밥숟가락 계량) 절단육(닭볶음탕용) 750그램 1팩, 단호박 1/4쪽, 양송이 버섯 6개, 흰 대파 1대, 떡볶이떡 2줌...물 50ml.. 매콤 양념장: 시판 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 유기농 설탕 2큰술, 백세주(소주나 청주) 2큰술, 진간장 2큰술, ..

닭 1마리, 김치 1포기, 양파 1개, 감자 3개, 물 4컵, 우유 약간, 대파 1/2뿌리 소스재료 천연조미료(새우,멸치,표고버섯,홍합,다시마) 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 2큰술 설탕 2큰술, 매실청 2큰술, 소금 1큰술 닭한마리 사온것이 있어서 묵은지 넣고 푹푹~ 끓여 먹었어요...^^ . . (재료) 닭 1마리, 김치 1포..

★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고..