목살&호박 새우젓찌게 이 레시피대로 하면 정말 시원한 돼지찌게를 맛볼수 있답니다 한번 따라 해보세요 목살 맨밑에 깔고 그위에 호박과 두부를 약간 도톰하게 썰어 깔고 그위에 대파,청양고추 채설어 깔고 새우젓으로만 간을 마추어 물은 재료 잠길만큼 부어 끓으면 간마늘 듬뿍 넣고 먹기전에 후추가루 뿌.. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2017.06.17
제육복음 기본장(유명강사 레시피) 미향 673 g 진간장 403 g 굴소스 67 g 간마늘 157 g 간생강 45 g 혼다시 9 g 미원 4 g 소고기 다시다 13 g 흑후추 4 g 1차 양념 백설탕 550 g 백물엿 250 g 참기름 36 g 고운 고추가루 300 g 청양고추가루 300 g 태양초 고추가루 1090 g 2차 양념 1. 분량대로 섞는다 2. 1차 양념에 2차 양념을 섞는다 3. 완성된 양념.. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2017.06.03
기장 전복죽 소개합니다 부산 기장 연화리에가면 전복죽마을이 있습니다 그중 유난히 줄서서 먹어야될 이집 불평없이 줄서서 드셔요 ㅎㅎㅎ 전복죽사진이 없노...ㅋ 넘 맛있어서 사진찍을 여가 없어 다 먹었습니다 ㅋㅋㅋㅋ 후회하지않을겁니다 **재미있는세상**/맛집&카페 소개 2017.05.29
광주 행복한 임금님 밥상 행복한 임금님 밥상 수라상은 받아보세요 광주에 있는 서광주점입니다 다른지점보다 서광주점이 젤나은듯......... 우리가 받은 수라상은 13000원(1인당)짜리입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 거기다 화장실 글씨.......ㅎㅎㅎㅎ **재미있는세상**/맛집&카페 소개 2017.03.06
닭발 편육 재료 - 뼈없는 닭발, 물, 진간장, 후추, 간마늘, 간생강, 청량고추,소주 1. 뼈없는 닭발을 구하여 깨끗이 씻어(약 2k하면 3명이 세번 정도 먹을양임) 2. 잡냄새를 제거하기 위해 끓는 물에 데친후 찬물에 두세번 행구어 내어 3. 닭발을 냄비에 담고 자작하게 담길 정도로 물과 소주(반병정도)를.. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2016.05.10
[스크랩] ♪ 휴가지, 요리가 쉬워지는 만능양념장 3가지 휴가철이 다가와서 그런지.. 휴가지 반찬에 대한 질문이 많이 있네요. 고물가시대지만,, 안갈기도 그렇고.. 가면 적은 돈으로 재미나게 놀고오고 싶지만.. 집을 나서면 돈이니..조금이나마 절약을 하려면..먹거리 한두끼쯤은 만들어 먹는것이 좋지 않나 싶어요. 그런데.. 밖에서 요리를 하.. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2015.07.27
간장 조림닭 먹기좋게 자른 육계닭을 일차 삶아내고 닭과 냄비를 깨끗이 씻고 닭이 물에 잠길만큼 물양을 넣고 한마리 진간장 두국자 두마리 세국자 통마늘 한주먹 청양고추 10개 후추 덤뿍뿌려 끓으면 중불에 20~30분 조린후 물엿 한국자 넣고 3~5분 쪼리면 완성 물엿넣을때 버섯종류 첨가하면 더욱 맛.. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2015.07.27
춘천닭갈비 양념레시피 춘천닭갈비(40*30*20<높이>기준)...........강원 춘천의 유명 닭갈비집 양념임 <유출금지> 기본양념 미향2홉 2병 소주2홉 1병 사이다 1병 진간장 반통 미원 국그릇小 2/3 (다시물내어 대용) 카레 2큰스푼 후추 국그릇小 1/2 설탕 중백 2.2k 간마늘 6근 간생강 1근 (1근400g) 물엿 2큰스푼 양파 .. **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2015.07.27
관절에 좋은 처방 내가 좋아하는 형님이 가지고오신 관절에 좋은 처방 필요한분은 드셔 보세요 우슬 3근 두충 오가피 당기 각1근 황기 한묶음 생강, 대추, 감초 각 적당량 ....................... 200봉지 **재미있는세상**/모든상식 & 요리 2015.07.27