전자렌지 고구마 굽기

전자렌지 고구마 굽기

먼저 준비물을 다시 한 번 정리합니다. 아래 사항들을 준비하면 됩니다.

 

• 잘 보관된 고구마 (고구마 보관법은 아래 글 참조)
• 신문지 (A4용지, 키친타올 또는 다른 깨끗한 종이)
• 물

 이제 다 준비 되었으면 아래 순서대로 군고구마를 만들어 봅시다. 너무 쉽습니다.

에어프라이어로 고구마 구워먹을 때 온도와 시간이 중요하다면 전자레인지로 할 때는 시간만 중요합니다.

온도 설정은 따로 없으니까요.

 

1. 고구마를 잘 씻는다.
2. 잘 씻은 고구마를 신문지로 감싼다.
3. 신문지로 감싸진 고구마를 물에 흠뻑 적셔준다.
4. 전자렌지에 넣고 10분을 돌린다. (전자렌지 사양에 따라 시간은 변경 필요할 수 있음)
5. 맛있는 고구마 익는 냄새를 맡는다.
6. 완성된 고구마를 즐긴다.

 

아주 간편합니다. 전자렌지가 1000W 급 정도라면 시간을 조금 줄여도 될겁니다. 일반 가정용은 800W 정도가 대부분이어서, 10분 하시면 됩니다. 이렇게 오래 돌아가도 될까? 싶을 정도의 시간이지만, 에어프라이어에서는 최소 30분 돌리고, 심지어 1시간 가까이 돌리는 분들도 있는데 반해, 전자레인지는 아주 짧은 시간이죠.

 

비주얼로는 에어프라이어에 돌린 것만큼은 아닙니다.

삶은 고구마처럼 완성이 될 거에요. 하지만, 전자레인지에서 10분간 수많은 수분을 증발시켜 버렸기 때문에 삶은 고구마 맛이 아닌 군고구마 맛이 납니다. 목이 메일 가능성이 높으니 김치를 준비하거나 동치미를 준비하는 것이 좋겠죠.

 

 

나는 여주 꿀 고구마를 신문지 4분의1에 돌돌 말아서 물에 흠뻑 적셔 렌지 속으로...................

10분을 돌려 신문지를 풀어보니.....

그리고 반을 짜르니~~~  

빛깔이 환상적이다  맛또한.....동치미 국물이랑 하나 개눈 감추듯.....   오늘 저녁 못 할듯...