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대창골 식육식당
빈손 허명
2022. 4. 24. 19:20
경북 영천 대창면 소재지....
대창골 돼지찌게는 국물없는 짤박한 찌게이다
국물이 쫄아서 짤박해지면 대접이에 콩나물과 김가루를 넣고 찌게를 듬뿍 넣고 비벼 먹는 조금 색 다른 찌게이다
여기에 맛있는 참을 곁들이면 금상첨화인데 오늘점심은 그냥 찌게맛으로 만족한다
나름 자부심 가득, 시골동네 장사의 가득한 인심이 느껴진다.
40년 전통의 비빔 돼지찌게.........
