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허인득 세프의 물 김치 레시피
빈손 허명
2022. 3. 6. 07:17
맛난 물 김치 레시피
배추 속 4분의1개, 배 4분의3쪽,
당근 반개, 무우 4분의1개,
홍고추 씨 빼고 5개, 미나리 10줄기
대충 이정도 넣고 배랑 무우는 고운소금에 물없이 살짝 절여요
재료 푹 잠길만큼 정수물 넣고
소금으로 간을 맞추고 고운 고춧가루 미원 설탕 사알짝
레몬 1개 넣어놓고
실온에서 10시간 숙성후 레몬 빼고
냉장고로...
