제육복음 기본장(유명강사 레시피)

미향   673 g     진간장   403 g   굴소스  67 g    간마늘  157 g   간생강   45 g   혼다시   9 g   미원    4 g   소고기 다시다  13 g   흑후추    4 g

1차 양념

백설탕   550 g   백물엿   250 g   참기름   36 g   고운 고추가루   300 g   청양고추가루   300 g   태양초 고추가루   1090 g

2차 양념

 

 

1. 분량대로 섞는다

2. 1차 양념에  2차 양념을 섞는다

3. 완성된 양념을  주재료에 혼합후 숙성시킨다